剩饭少,人多的吃饭
1.干巴切丝(原谅我的刀工)
2.洋芋切块
3.拨好青蚕豆
4.加上剩米饭
5.锅里下油,先炸干巴,炸好后沥油装盘子(炸干巴忘记拍照了)。炸干巴的油接着炸土豆(炸过干巴有点黑喔)土豆炸至外表金黄,调小火。下蚕豆
6.豆子到在炸好的土豆上,铺平
7.炸好的干巴倒在豆子上铺平
8.最后一层是剩米饭,铺平
9.盖上锅盖转大火焖
10.焖至香味出来,打开锅盖,根据口味加盐,拌均匀。
11.配上一碗清汤开吃
12.加个咸菜也很美味喔
因为本人是回族,用的牛干巴。汉族朋友们可以换成火腿