背后的故事就是源于我是个不折不扣的吃货，想吃又犯懒出去买，怎么办，自己做！爸爸说让他吃到了年轻时候经常去买的牛肉干的味道！ 超级简单的做法，厨房小白的你也一样可以哦！
1.牛肉一块，可以先泡一泡
2.切成条状
3.少许盐腌制10分钟
4.水烧开煮第一次，出现白沫后捞出肉
5.刷锅，再放入水烧开
6.煮第二次，这次时间稍微煮长点，煮软一点
7.煮好后换不粘锅，放少许油煸炒
8.煸炒至变色有点焦焦的感觉
9.准备调料，单山沾水，白芝麻，干辣椒，胡椒粉，白糖和盐！（单山沾水真是我们在外的云南娃的神器啊）
10.加油翻炒上面所有调料
11.如果喜欢吃麻辣的根据自己口味再单独添加调料。
12.放入牛肉小火翻炒大概5.6分钟。
13.噔噔蹬蹬，一盘既能下饭也能当零食的居家旅行吃货必备香辣牛肉干就做好了！
牛肉顺着纹路切，尽量小块，太大不好嚼也不容易入味。