我用的是三能金盘28*28的；配方没有全部用红曲粉，怕味道会怪，加了可可粉中和一下，味道还不错哦！
1.准备好所有材料
2.将红曲粉和可可粉混合
3.过筛2遍
4.再和低筋面粉混合均匀，过筛2次待用。
5.取一个大碗，将牛奶和玉米油混合均匀
6.搅拌至乳化状态
7.加入混合好的粉类
8.翻拌均匀
9.将鸡蛋分开，蛋黄加在红曲面糊中；蛋清放在无水无油的容器中待用。
10.将蛋黄和面糊混合均匀，呈浓稠状态，待用。
11.现在打发蛋白霜。首先在蛋清中滴入几滴柠檬汁。
12.用电动打蛋器低速1档打发，打至粗泡泡状态时加入1/3的白砂糖。
13.打至细泡泡状态时，再加入1/3的白砂糖。
14.打至有浅浅纹路时，加入剩下的白砂糖。
15.打到硬性发泡状态。
16.将蛋白霜分3次加入到红曲面糊中，每次都要翻拌均匀。
17.翻拌好的面糊细腻轻盈。
18.将面糊倒入烤盘，呈丝带状落下。
19.将烤盘轻磕几下，震出面糊中的大气泡。
20.放入预热好的烤箱中下层，170度烤25分钟。
21.烤好后倒扣晾凉。
22.等蛋糕冷却的时候，开始打发淡奶油。将白砂糖加入淡奶油中
23.低速1档打发
24.打至8分发
25.现在蛋糕冷却好了，切2刀分成4份。
26.取一份抹上奶油
27.依次摆放好
28.表面用裱花嘴挤出花纹装饰
29.这样是不是好看些？
30.切开看看～