这是不需要放糖的蛋糕，用红薯天然的甜味带出蛋糕风味！
1.材料集合
2.红薯洗干净放锅水隔水蒸熟，蒸前留一点生红薯备用
3.蒸熟的红薯去皮趁热搅拌成泥
4.红薯泥加入奶油搅拌均匀
5.其中一个鸡蛋留一点蛋黄备用，其余到放入红薯泥那搅拌均匀
6.筛入低粉搅拌均匀
7.放入六寸蛋糕模内并振动模具使蛋糕液表面平整，备用的小量红薯切成小块，放在蛋糕液表面，红薯表面涂一层蛋黄液，可将适当的蛋液涂在蛋糕糊表面。
8.放入150度预热好的烤箱烤70分钟后，用牙签插入蛋糕如果有蛋糕粘液粘在牙签上就还没熟还要烤。
9.成品
这是款不加糖的蛋糕，红薯要买甜的，喜欢甜的可以按个人口味增加白砂糖。奶油可以换成牛奶，但份量要适当减少点。