墨鱼炒芹菜

－ 准备食材 －

• 墨鱼 300g
• 芹菜 150g
• 红椒 一个
• 葱 一根
• 姜 4片
• 盐 适量
• 味精 适量

－ 步骤 －

• 1.提前准备好食材，墨鱼红椒切小块，芹菜切段，其实大家可以用西芹，那样更好吃！

• 2.锅内倒入油，放入葱姜炒出香味！

• 3.倒入墨鱼翻炒一会

• 4.倒入少量的黄酒或白酒去出腥味！

• 5.然后放入芹菜，翻炒几下，我买的墨鱼是新鲜未泡水的，所以炒的时候要喷点水，防止糊锅！

• 6.最后倒入红椒，放适量的盐和鸡精翻炒2分钟就可以了！

• 7.美味墨鱼炒芹菜就可以享用了！

－ 小贴士 －