青椒炒鸡肉

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家里人最喜欢吃，也很简单，家常的一道菜！

豆豉柠檬鱼

－ 准备食材 －

• 青辣椒 5个
• 植物油 30克
• 盐 7克
• 姜 2克
• 生抽 3克
• 鸡肉半只

－ 步骤 －

• 

  1.鸡肉市场砍好，洗净。 2切好姜丝 3辣椒切开，去心，斜切成菱形条状 4热锅，放油，油热后放入姜丝，爆香。放入鸡肉翻炒，放适量生抽翻炒，放适量盐。七分熟，起锅上盘。 5洗锅，放油，油热，放入青椒翻炒，放入适量盐，继续翻炒！炒至皮软！然后放入炒过的鸡肉一起翻炒，放适量水，盖煮一会。最后，根据味道，考虑要不要加点盐，然后起锅，装盘！

－ 小贴士 －