山坡苦菜，最爱挖各种野菜。
1.苦麻菜摘净，用水焯一下，放盆中泡，泡了一天。记得换水。多泡就不那么苦了。然后攥干切碎。
2.剩的蒸肉。炒了一下。
3.加入切碎的葱，姜末，豆油盐酱油鸡精豆豉进行调味，搅匀
4.活好面
5.平分，包大饺子
6.平锅煎的，也可以蒸锅蒸，或者做成馅饼都可以。