奶香烩肉丸

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紫色透明

－ 准备食材 －

• 橄榄油 1匙
• 洋葱 1/4个
• 猪肉馅 100克
• 牛肉馅 100克
• 面包屑 10克
• 干罗勒 1/2茶匙
• 干牛至碎 1/2茶匙
• 黑胡椒碎 1/4茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 意大利混合调味料 1/2茶匙
• 法香 20克
• 淡奶油 100ml
• 清水 50ml
• 鸡蛋 1个

－ 步骤 －

• 

  1.猪肉馅和牛肉馅混合，依次加入鸡蛋、干罗勒、干牛至碎、干牛至碎、意大利混合调味料。

• 2.再放入面包屑、一半的法香和冷却炒软的洋葱粒，1/茶匙的盐调味后用手揉成小丸子。

• 3.把丸子码放在耐热可以焗烤的碗中。

• 4.取一个碗，加入淡奶油，兑入清水。

• 5.放入欧芹搅拌均匀。

• 6.把调好的淡奶油混合物倒入放有丸子的容器内。入烤箱加热，中层，180度20分钟左右。

－ 小贴士 －