烤果干的时候BO姥爷一直在说：好好的苹果不吃，非做成苹果干干嘛呀！ 介个当然区别大了！首先，口感完全不同嘛，烤好的苹果干酥脆可口，有种嚼着薯片嘎嘣脆的赶脚。春天出门踏青携带给娃吃灰常方便，不用再担心娃吃个苹果有换洗衣服的风险。同时也是应对不爱吃水果宝宝的好方法，绝对让宝宝秒爱上苹果！ 介也是亲妈追剧必备的小零食，再也不担心一下子吃了好多高热量食物，有长肉的风险啦！ 所以一次多整点吧，绝对是全家休闲娱乐必备的小零嘴！重点依旧是，So Easy！
1.准备食材。
2.将苹果用盐仔细搓下表面，大概搓个1-2分钟。
3.然后放入清水中浸泡十分钟，去除下果皮的农药。
4.将苹果去核，切块。我用了一个切苹果器哈，直接分成了8瓣。如果直接切的话，将苹果切成大概这种形状就可以啦。
5.榨取15ml柠檬汁，同样木有小工具的话直接用手挤吧！表太羡慕我，就是工具多，哈哈~~
6.准备一盆清水，将柠檬汁倒入水中，混合均匀。
7.然后开始切苹果片，考验亲妈刀工的时刻到了！边切边放入柠檬水盆中，以免苹果氧化。都放进去后，再浸泡五分钟。
8.切成大概介样的薄片，不用如纸一样特别薄，亲测赶脚特别薄口感并不好！
9.烤盘铺烤垫或者油纸防黏。将苹果片依次排好在烤盘上。可以将厚一点放在边上，薄一点的放在中间。
10.一盘没装够，剩下的放在烤网上。放烤网上最好刷一点油，否则烤好后都会粘在烤网上。烤网上烤出来的也不会特别平整，有点抽抽巴巴的。
11.放入预热好的烤箱，我用的循环热风模式。先150度烘烤20分钟，然后再转100度烘烤40分钟左右。时间可以自己掌握下。可以尝一片，如果感觉没有烤太干就继续烤一会。烤网上的会比烤盘上的先烤好，需要提前出炉。烤的过程中，可以将烤盘和烤网换下位置。
12.介个就是烤好的苹果片，烤好后直接从烤垫上取下就可以了。放凉后会更脆一点。
13.放凉后尽快放入保鲜罐中保存，以免苹果片吸潮变软。宝宝可爱次啦，一盘当天就被我俩次完啦！
* 苹果片的厚度不要特别薄也不要特别厚，特别厚容易烤不脆哦！ * 如果放凉后还不脆，说明没有烤干，可以回炉继续烤一会。 * 烘烤时间大家请根据烤箱脾气自己把握下，表烤糊了哦~~