我是一个不特别爱吃辣椒的人，因为在广东生活过，有一次去吃牛肉火锅，被里面的剁辣椒深深的勾住了魂。每次吃完都要找服务员打包一点辣椒回家
1.小米辣椒买回来洗干净
2.去尾 晾干
3.切碎、切记切辣椒一定要带手套 不然会狠辣手。
4.大蒜去皮剁碎
5.盐炒干水分 稍微有点黄就可以了 盐炒的目的是为了辣椒可以存放的时间久一些。
6.辣椒 大蒜末 盐 拌均匀
7.装馆 密封 最后用玻璃瓶 可以存放的时间久一些。
8.装好放上一个星期就可以开吃啦。可以不用放冰箱 吃的时候开封了 可以放冰箱冷藏 超级开胃 下饭