我想知道 为什么一瞬间 我们就在风里长大了 那些花开 那些日落 那些单纯清澈的时光 那些明亮的青春 以及年少的忧伤 究竟是怎样穿过我的身体 流淌的如此干净 人生似一束鲜花 仔细观赏 才能看到它的美丽 人生似一杯清茶 细细品味 才能赏出真味道 从生活中不断发现美、创造美 是我毕生的乐趣
1.新鲜糯米提前一夜充分泡涨，沥干水分上锅蒸熟。蒸熟的目的是为了糯米不是很粘，用电饭锅也是可以的。
2.干香菇提前一夜发好备用，切入根蒂比较硬的部位不用。
3.鲜肉洗净备用，剁碎。我用绞肉机，很快很方便。不要太碎，最好小肉粒。
4.葱姜洗净剁碎，同样，可用绞肉机完成。
5.剁好的葱肉馅儿。
6.搅好的香菇碎。
7.肉馅下油锅炒至变色，加料酒翻炒出香味。
8.再加入香菇碎继续翻炒，同时加入老抽，醋，白糖，黑胡椒，五香粉，一直翻炒至均匀上色，关火备用。
9.蒸好的糯米饭，用蒸锅蒸，糯米比较干，很筋道。用电饭锅也可以，但切记少放点水，蒸的比较硬为好。
10.把糯米饭加入到炒好的肉馅里，搅拌均匀。此刻可以尝下味道，缺什么再加一点。
11.买现成的饺子皮，自己再加工一下，用擀面杖一端，把饺子皮擀薄，并且把边缘擀出裙边，不然捏不出花纹。自己和面擀皮也是可以的，但是普遍擀的时候干面用的多会影响成品的透明度。买的饺子皮不用干面也能擀。当然，和面高手除外。
12.包馅儿，利用虎口做一个小窝，以便捏出好看的花纹。青豆是我用来装饰的，从色彩上更美观，也以用其他装饰，比如胡萝卜粒。
13.蒸锅铺好纱布，免得托底。放整齐后大火蒸5-8分钟。
14.出锅了，摆盘，加番茄酱装点。也可以直接吃哦。
15.番茄酱酸甜，适量加点，开胃去腻，反正我很喜欢
做这道美食不能着急，抽个空闲的午后，晒着太阳，听着音乐，悠闲的放松自己，看美味在自己手中一步步成型，那感觉太惬意！