1.准备好食材,忘了把鸡蛋拍进去了!
2.红枣去核,切成小碎粒备用。
3.将糯米粉、牛奶、鸡蛋混合搅拌。喜欢奶香重的可以多加牛奶。搅拌匀后倒入红枣粒,继续和面。
4.用手把面团成一团。
5.把面团压平,放在盘子里,为了方便脱模,不让糯米粘在盘子上,可在面饼两面撒上干糯米粉或者少许油。
6.放进微波炉高火4分钟,取出切块装盘即可。