我家宝贝最喜欢吃肉松,我喜欢面包,所以,肉松面包不就是最合适的吗
1.除了黄油和涂表面的材料外,其他统统丢面包料理机搅拌,加黄油后继续,后取出手工揉,直到快出膜。为什么不出膜?因为今天无论怎么揉,都不出膜,也不影响结果
2.面团放35度密封发酵,直到两杯,再揉去掉气,静置15分钟,然后开始擀面团
3.擀平,放油纸上,密封发酵20分钟。
4.叉子戳孔
5.刷蛋液
6.放葱花和肠仔
7.烤箱180度预热,放进去180度12分钟,盯着看,不要烤过了
8.着色,OK出来,去掉背部的油纸。我的不知道为啥粘住了。去的时候很麻烦
9.切掉边角
10.抹上沙律酱和放肉松
11.这种沙律酱
12.卷起,包住
13.拆出来切块,用沙律酱涂抹两边,放肉松。成功。
14.近图