红烧鸡翅土豆

－ 准备食材 －

• 鸡翅膀 两个
• 土豆 一个
• 口蘑 几只
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 油 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡翅膀两个,剁成小块; 土豆一个也切块,口蘑几只,洗净切片,还有葱丝和姜丝.

• 2.锅内热油,放少量白糖,等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒

• 3.待糖色挂匀后把其他配料倒进去,翻炒几下后加入胡椒粉,盐,还有最重要的老抽,加汤没过鸡翅，然后大火烧开小火咕咚,等汤汁收差不多的时候就可以装盘了