黑胡椒什锦沙拉

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 一枚
• 生菜 50克
• 苦苣 50克
• 香菇 3颗
• 金针菇 50克
• 西红柿 1个
• 南美虾 3只
• 鸡胸肉 100克
• 胡萝卜 20克
• 黑胡椒碎 适量
• 黑胡椒酱 适量
• 意大利香料（罗勒 迷迭香） 少许
• 低酸度橄榄油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备所需食材清洗备用

• 2.双面煎蛋至8分熟

• 3.100克鸡胸肉断筋去柴至泥状 少许黑胡椒 香料碎腌制

• 4.海虾去除上下沙线 少量胡椒

• 5.膳食纤维香菇选择新鲜切片

• 6.西红柿一个可以去皮切片备用

• 7.苦苣和生菜50克左右切宽度1CM的段备用

• 8.胡萝卜备用（可以使用浪刀做花式片）

• 9.金针菇去除根部之后切三段为宜

• 10.少量橄榄油煎熟，虾和鸡肉不宜过老翻动几次即可备用

• 11.虾煎至粉白色

• 12.均匀的将黑胡椒酱撒匀

• 13.热食需要先冷却一下再和蔬菜进行搅拌，否则蔬菜容易软烂影响口感

• 14.同时可以增加全麦面包和一杯意式咖啡☕，这样早餐就可以美美哒还有营养

－ 小贴士 －