香酥可口，入口即化，自己做的好处就是可以根据自己的口味调整甜度，吃起来清甜不腻。
1.食材称重备用。
2.蛋液内加入糖粉，为了防止糖粉飞溅先混合一下。
3.把蛋液打至发白，提起打蛋头流下的液体成滴落的状态。
4.倒入芥花油、牛奶。
5.用打蛋器搅拌均匀。
6.筛入玉米淀粉和奶粉。
7.混合成不沾手的面团。
8.分割成四份面团，每个面团搓成长条，用硅胶切刀切成小段。
9.再搓成2克大小的小圆球。
10.烤箱160度预热5分钟。用喷壶在面球上喷些水。放入小馒头烤20分钟至表面上色就可以了。
11.金灿灿、香酥酥的蛋奶小馒头，哄娃利器哦。
1、搓小球球的时候，需要一点时间，非常适合家里的小朋友一起操作。为了给家里的小朋友吃，我用了芥花油，你也可以使用等量的黄油代替，口感会更酥脆。 2、搓好的小馒头送入烤箱前建议喷一些水，可以防止开裂，也可以用刷子刷。