春天是生发的季节，春笋正是生发最好的验证。这时将它入菜，真是应景！脆爽的春笋，润滑的香菇，青翠的白菜糅合在一起被包裹在喧软的面皮里，真是美味而沁心啊！
1.春笋汆烫过水后，切成丁。干香菇水发后，切粒，生姜切粒。
2.青菜过水切碎
3.面粉加酵母，糖，加温水揉成面团。
4.揉成面团，发酵。
5.发酵好的面团，揉成长条，切剂子。
6.擀成面皮
7.将准备好的菜，放进大碗里，加入各种调料，调味。
8.包好
9.放入蒸锅醒20分钟。
10.大火蒸15分钟，熄火，闷5分钟。
11.完成
12.开吃