全麦果仁小面包#樱花味道#

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黑芝麻的营养不必多说了，黑芝麻的香浓加上全麦面包的麦香，再配上葡萄干核桃仁的内馅，融合在一起每一口都是醇香的感觉。这款面包特别简单，又低脂营养、松软可口，喜欢面包的亲一定要试试哦。

刘大花

－ 准备食材 －

• 高粉 130克
• 牛奶 140克
• 全麦面粉 130克
• 糖 30克
• 盐 2g
• 玉米油 30g
• 鸡蛋 一个
• 酵母 3g
• 黑芝麻 适量
• 核桃仁 适量
• 葡萄干 适量

－ 步骤 －

• 

  1.所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋油面粉酵母黑芝麻的顺序投入面包机里和面30-40分钟。

• 

  2.揉到出手套膜即可。（这次黑芝麻面团我没有拍手套膜，这个是以前面包的照片）

• 3.发酵至原来的两倍大。

• 4.面团均分成9份儿。（我多做了一些）

• 5.面团按扁擀圆放入烤熟的核桃仁碎和洗净的葡萄干。

• 6.像包豆包那样包好滚圆。

• 7.放在不粘烤盘上，中间要有足够的空隙。

• 8.放入烤箱选择发酵程序醒发至两倍大，发前喷些水。

• 9.烤箱发大概需要40分钟。常温大概70分钟。

• 10.烤箱预热，175度5分钟，面包放中下层，175度烤16-18分钟即可，烤前喷些水。

• 11.取出晾至温热即可装袋。

• 12.来个近照。

• 13.切开看看，松软可口哦。

• 14.成品1

• 15.成品2

• 16.成品3

－ 小贴士 －