芹菜虾仁鲜肉小馄饨

－ 准备食材 －

• 里脊肉 250g
• 芹菜 200g
• 虾仁 200g
• 馄饨皮 60个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 香油（汤用） 适量
• 葱花（汤用） 适量
• 海米（汤用） 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.肉和虾剁成泥

• 3.芹菜切细末

• 4.将肉虾泥与芹菜末混合，加入适量食用油、盐、生抽

• 5.舀一小勺馅儿放在馄饨皮上，馄饨皮周围抹点水（PS：买的馄饨皮上淀粉太多，抹水容易包住馅儿）

• 6.将馄饨皮对折

• 7.将两个角捏起

• 8.另一种包法：将馄饨皮横着对折

• 9.将两角捏起

• 10.生馄饨成品

• 11.碗里放入葱花、海米，将烧开的水倒入碗中，馄饨放入锅里煮熟，放入碗中，滴几滴香油

• 12.成品。馅儿很Q弹～