同样看韩剧,吃货和迷妹的关注点是截然不同的。迷妹们总是关注李钟硕腿多长啦、宋仲基多帅啦、李秉宪多酷啦…而我们吃货则更忙碌一些,除了看脸我们还看菜!欧巴相约去吃烤肉、欧尼在家吃拌饭、伤心之时在路边摊吃鸡爪,更带感的是家里餐桌上各式各样的泡菜:泡萝卜丝、泡萝卜片、泡萝卜丁…泡白菜丝、泡白菜段、泡白菜帮…花样繁多。流口水之余赶紧做点泡菜吧。
1.大白萝卜洗净。
2.削皮。
3.切方块,撒盐。腌1小时。
4.洗净,沥干。
5.韭菜切段,蒜捣烂、姜切末。
6.撒辣椒粉,拌匀。
7.撒糖、鱼露、韭菜段,蒜末等其他配料。
8.放入泡菜罐、盖盖,常温放置4小时。
9.即可取出食用。
没有鱼露可以用虾酱替代,有增鲜的效果。辣椒粉选择不太辣的。