火烧云

－ 准备食材 －

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 糖 3克
• 柠檬汁 几滴

－ 步骤 －

• 1.准备好全部材料

• 2.鸡蛋清与蛋黄分离，装蛋清的盆要无水无油

• 3.蛋清里加入糖，柠檬汁

• 4.蛋清打发到硬性发泡

• 5.把蛋白挖到土司表面，中间挖个坑

• 6.把蛋黄放到坑中

• 7.烤箱提前预热，140度，中层13～15分钟

• 8.成品1

• 9.成品2

• 10.成品3

• 11.成品4

－ 小贴士 －