1.小鸡腿劈开
2.锅里放油,煎至两面金黄。
3.放入,姜,蒜,料酒,酱油,干辣椒末,翻炒,盐,鸡精,翻炒。
4.加入半勺凉开水,闷煮。
5.待水收得差不多了,放入切好的青,红辣椒段,翻炒。
6.美味红烧小鸡腿出锅。