1.蚕蛹洗净,沥干
2.锅里坐水
3.蚕蛹下过焯熟,沥干备用
4.锅里坐油
5.油热后,放进蚕蛹中小火煸炒,直至表皮酥脆
6.出锅后,撒上适量的盐即可
1.蚕蛹要事先焯熟,以免有细菌滋生 2.中小火慢慢煸炒,要不停翻动以免糊锅 3.出锅后,撒上食盐,拌匀即可 4.趁热吃,表皮就很酥脆