简易版冬阴功汤 虽然简单但味道完全不简单 汤汁酸酸辣辣的再加上椰香味配饭不要太好吃 (材料不一定要按我的来,海鲜有的都可以加,料越多越好吃
1.这些材料是1~2人份的,如果做多人请适当的增加〈水大概加了3碗,虾酱放了两勺〉
2.放少许油将虾头香茅放入炒1分钟左右
3.倒入开水,将柠檬叶良姜放入锅中煮约15分钟
4.将香料全部捞出来〈良姜柠檬叶香茅〉放入冬阴功酱,虾酱〈这个如果没有可以不加,放入颜色更好看,口感更浓郁〉蘑菇,辣椒放入煮3分钟左右
5.加青口贝虾煮3分钟左右
6.出锅前倒入椰浆挤入柠檬汁,完成啦啦!
7.我没有再另外加盐调味,虾酱和冬阴功酱都有咸味,如果你觉得不够味可以适当的加些~