蒜煮蛏子

－ 准备食材 －

• 蛏子 300克
• 料酒 10毫升
• 蒜瓣儿 30克左右
• 葱段 10克
• 姜片 10克
• 蚝油 5克
• 鸡精 2克
• 生抽 5克

－ 步骤 －

• 1.蛏子盐水泡一下再掉水备用

• 2.葱姜蒜切末备用

• 3.小火热锅下油加入葱姜蒜煸出香味放蛏子，再加入耗油生抽加入水、盐中火炖两三分钟左右出锅

• 4.出锅后可以用点葱末装饰