菠菜的季节就吃菠菜饺子，一点菠菜的涩味都木有哦，不爱吃菠菜的宝宝有福啦！
1.菠菜榨汁和菠菜面，再和一个白面团，面里加入一个鸡蛋还有少量的盐，会很劲道！
2.葱姜切沫
3.香菇豆腐干切沫，熟猪肉切丁
4.白菜切丁
5.锅里放少量油，煸炒熟猪肉丁榨出油<因为我的猪肉比较肥，榨干会脆脆的特别香>放凉待用
6.先放入香菇豆腐干，再放入白菜搅拌
7.盛出部分放盐、胡椒粉、香油拌匀，待用〈都适量，不吃的先不加调料〉
8.揪出两个面团，白色搓条，绿色擀开
9.包起来，再撮一会
10.切团
11.饺子包好啦
12.三滚就好啦，滚的时候可以添凉水哦
13.皮薄馅厚的大菜饺子，美味出锅
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素！