清汤冬瓜丸子汤

－ 准备食材 －

• 猪肉 550kg
• 葱 1根
• 姜 1个
• 鸡蛋 1只
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 香菜 1根
• 花椒粉 适量

－ 步骤 －

• 1.把刚刚买回来的肉自己先去皮，然后切片最好你的刀能锋利一点炖了的话会很恼人的对吧，然后就快刀斩乱麻，不过得优雅一点

• 2.按习惯来吧，可以先切素/再切荤的！依次 冬瓜切片 姜剁碎了 然后葱末

• 3.这下您可以用刀把肉扶起放入大点的碗，放的下肉然还有空间，依次放入 鸡蛋 花椒粉 姜末 肉末 淀粉，喜欢淡淡的朋友可以最后汤里放盐

• 4.有些朋友呢只放蛋清，这样的话蛋黄不知怎么办，其实不妨碍(⊙o⊙)哦

• 5.最好用手把淀粉颗粒捏碎变成粉末

• 6.烧开水，

• 7.水开了把火

• 8.觉得用手捏丸子麻烦的话那就用勺子吧大小看个人喜欢依次排开

• 9.大小排开

• 10.然后中火

• 11.放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦

• 12.放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦

• 13.放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦

• 14.放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦