这个时期添加了一丢丢盐 和糖 其实是没关系的 发馒头更软 ,
1.所有食材放入面包机 加入少许温水 按和面档,我们家是和面和发面一体 盖上盖1:30小时就好了
2.手指摁下去不回弹 这个样子基本是三倍大 很松软 烤面包都没问题
3.拿出面团揉一下 把空气排走 做成馒头 码在锅里盖上盖子 醒发20分钟 大火蒸7分钟 OK了
4.松松软软非常好吃
千万别加鸡蛋 否则容易蒸出死面馒头哈哈 我试过两次 最后一次没放鸡蛋 馒头很松软哦