紫米包（平底锅版）

－ 准备食材 －

• 紫米
• 糯米
• 炼乳 适量
• 白糖 适量
• 面粉
• 泡打粉 2 g
• 玉米油 适量

－ 步骤 －

• 1.面粉加糖，泡打粉，酵母，牛奶发酵至两倍大，然后二次发酵三十分钟

• 2.等量的糯米和紫米泡四个小时蒸成米饭，出锅加入糖和炼奶，甜度自己掌握

• 3.按成皮包入紫米馅

• 4.小火慢慢烙，出锅

－ 小贴士 －