嵌入式蒸箱食谱——清蒸大闸蟹
7.6万人浏览 · 221人收藏简单快速营养健康的烹调蟹的方式，清蒸更能保留营养和鲜味，是最终于原味的家常做法
美的嵌入式厨电美食菜谱
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 大闸蟹 8只
- 醋 2勺
- 生姜丝 若干
－ 步骤 －
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1.用刷子将蟹壳洗干净；
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2.将蟹肚子朝上摆放在蒸汽盘中，放入蒸汽炉，蒸汽温度100℃蒸12分钟；
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3.蘸料：凉拌醋+生姜丝，多浸泡一下就可以当沾料了，又清爽，口味又不重
－ 小贴士 －
蒸蟹的过程，蟹一定要将肚子朝上蒸，这样可以防止蟹黄流出
－ 发布于2017-03-23 －