巧克力麦芬

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 200g
• 黄油 150g
• 白糖 140g
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100ml
• 可可粉 30g
• 巧克力 60g
• 巧克力豆 100g

－ 步骤 －

• 1.将黄油和巧克力放在一起融化，同时将需要的食材准备好

• 2.把融化好的黄油和巧克力搅拌至无颗粒状态

• 3.将白糖和牛奶加入鸡蛋中打发，打发好后放入黄油巧克力中混合均匀

• 4.加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀至顺滑无颗粒，最后再加入巧克力豆搅拌均匀

• 5.盛入专门的纸杯中，预热，180度中层上下烤50分钟，一般做只需20分钟即可，但是我买的是超大号杯子，所以需要烤久一些，时间根据杯子型号可调节

－ 小贴士 －