不一样的酸辣粉

－ 准备食材 －

• 红薯粉 适量
• 蒜 一个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 陈醋 适量
• 糖 适量
• 香菜 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒 适量
• 花生 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.水烧开后 把粉下锅煮 煮开后煮上五分钟 关火 盖盖子 这段时间我们就可以准备酸辣粉的备料了

• 2.姜 蒜 花生切碎葱切段 盐10克 白糖5克

• 3.五香粉 1克 通常些就是几个月大婴儿用的勺子 半勺

• 4.胡椒粉比五香粉多一些

• 5.花椒粉 按接受麻的程度自己放量

• 6.芝麻油 芝麻酱都行 筷子尖沾满就可以 想吃浓些放双倍

• 7.豆腐乳 汁水也可以 量看图 加婴儿勺一勺酱油60克 陈醋20克 能够吃醋的多放一点

• 8.这是之前有说的辣椒油了 汤勺一勺70克左右。

• 9.上面准备好 就可以开锅 洗粉用水冲洗

• 10.根据碗的大小加水 水烧开后把粉倒入 先尝尝粉够不够熟软 不够软就煮软它

• 11.先夹粉装碗 后倒煮粉水 拌匀 撒上香菜 花生 这道酸辣粉就做好了

－ 小贴士 －