这道凉拌莴笋的做法极其简单，口感十分清脆，完全保留了莴笋最原始最天然的清香味。这道菜的热量十分低，想要瘦身减肥的亲们完全可以放心地吃。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
1.莴苣削皮后洗净 ，切丝（要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的！）
2.加入适量盐，用筷子拌匀，腌制二十分钟入味
3.二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，把腌制莴笋丝的水挤出来
4.加入适量白砂糖、醋、味精（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）用筷子搅拌均匀
5.锅内倒入2勺油，放入葱蒜姜炸香，然后把调料扔掉
6.淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可
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