孩子特别喜欢吃肉松,一罐肉松大概吃2天,自己做的相对来说健康卫生,也很实惠,有面包机帮忙,在家就能轻松做肉松。有些面包机没有肉松功能可以选择果酱功能,如果果酱功能都没有的话用烘烤+和面功能,具体操作的时间和步骤可以私信我
1.猪里脊肉去除筋膜,切成2-3厘米方块
2.烧热水把肉块灼水
3.肉块用清水洗干净
4.电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜和八角,煮1小时
5.煮到用筷子夹起肉块,用手能轻松的捏开肉就可以了
6.肉块用保鲜袋装起来,用擀面杖擀松
7.把肉稍微撕碎一点,撕成肉丝
8.调味料材料混合均匀
9.肉丝和调味料倒入面包桶里
10.启动面包机的肉松功能
11.在肉松程序结束前10分钟,加入芝麻
12.肉松炒好以后取出放凉了装到密封的容器里
13.自己做的肉松很蓬松,比超市买的要好很多
14.肉松的保质期室温下大概是一个星期,可以放冰箱冷藏,尽快吃完
1.肉松的调味料根据各自口味适当增减 2.肉松的保质期室温下大概是一个星期,可以放冰箱冷藏,尽快吃完 3.没有猪里脊肉可以换成猪腿肉