1.牛奶加热４５度左右，倒入酵母和白糖溶化；面盆放适量面粉和盐，倒入刚调好的温牛奶和黄油一起和面，和好的面团盖盖子室温醒发一小时。
2.萨拉米香肠切片；西红柿去皮切丁；洋葱切末；大蒜去皮切末。锅内倒少量橄榄 油，放入洋葱末蒜末和西红柿丁炒香，再倒入番茄酱和菠萝罐头糖水，撒适量盐，罗勒，欧芹和黑胡椒调味。
3.将醒发好的面团取出擀成圆形，用手压成中间薄周边厚的饼胚，在饼胚中间用牙签扎一些小洞，放置片刻，在饼胚中间撒满马苏里拉奶酪，之后放入烤箱170度烤10分钟
4.十分钟后取出饼胚，将熬制好的蕃茄酱汁涂抹在上面，倒入菠萝，摆好萨拉米香肠片，再撒一些马苏里拉奶酪入烤箱170度烤20分钟即可。