1.马齿苋切碎备用。
2.打一个鸡蛋，切一些葱花放进装马齿苋的容器里。
3.倒入适量的面粉。
4.加水，一边加一边看面糊的粘稠度。
5.按口味加一些盐。
6.锅中刷薄薄一层油。
7.烧热后，舀一勺面糊，转锅摊平。
8.中小火烙到两面金黄即可。