蔓越莓鸡肉三明治

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周末去漫咖啡看书的时候点了这道菜，想起来冰箱里的鸡胸肉和躺在零食架上的蔓越莓，做.美食就是说来就来的灵感…

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－ 准备食材 －

• 西红柿 1个
• 生菜 2片
• 奶酪 1片
• 盐 适量
• 吐司 2片
• 黑胡椒 适量
• 蜂蜜 适量
• 橄榄油 适量
• 鸡大胸 一块
• 蔓越莓干 适量
• 沙拉酱 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 

  1.一块鸡胸肉加入盐、料酒、黑胡椒、蜂蜜腌制1小时

• 

  2.腌制鸡肉的时候准备其他食材

• 3.烤箱220度预热，烤盘上涂抹少许橄榄油，两面各烤10分钟。

• 4.烤好的鸡肉

• 5.鸡肉切碎，撒入蔓越莓干

• 6.加入沙拉酱拌匀。（小贴士：沙拉酱稍多一些，不然鸡肉酱不易成型，做好的三明治容易散）

• 7.涂抹在吐司上

• 8.再依次放上番茄片、生菜、芝士片

• 9.吃的时候入烤箱稍稍烤一下，面包酥脆，鸡肉香嫩，幸福感满满。

－ 小贴士 －