家常毛血旺

－ 准备食材 －

• 鸭血 一盒
• 木耳 几朵
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 一把
• 火锅底料 一块
• 肥肠 100克
• 鸡爪 五只
• 金针菇 300克
• 豆芽 200克
• 火腿肠 一根
• 鲜笋 一株
• 腐竹 两根

－ 步骤 －

• 1.炒锅底

• 2.配料

• 3.来不急拍照

• 4.成品

• 5.成品

• 6.火锅底料半包 锅里放油 把底料炒香 （鸡爪 鲜笋 鸭血都是事先酌过水的 ） 放下豆芽翻炒 放入三大碗水 鸡爪也一同放进去 这样会入味点 根据自己口味再加盐和美味鲜 水开后放入鸭血 笋片 肥肠煮五分钟再放入其它配料 再煮五分钟起锅

－ 小贴士 －