唯有美食和爱不可以辜负,今天为大家奉上草莓千层蛋糕,希望大家喜欢,
1.来一个原材料合集吧,
2.黄油,隔热水融化后备用
3.将原材料逐个倒入一个大的容器,搅拌均匀,过滤至无颗粒状态,黄油晾凉后放入,然后放冰箱冷藏半小时
4.草莓洗净后去蒂,放砂糖适量,沙出来的汁水,记得倒掉,否则影响蛋糕成型效果
5.饼皮是个技术活,所以要注意火候,切记小火,我烙饼皮是单面的,因为这样口感比较好
6.我用了安佳的淡奶油,7分钟打发,加少许白砂糖,柠檬汁,一层一层的涂抹,注意边缘的位置,
7.做一点装饰吧
8.是不是很简单
9.层次分明,口感软糯,
10.自己动手丰衣足食,感谢您的关注,谢谢
蛋糕完成后需冷藏4-6小时,这样冰凉凉,口感才好