蔓越莓饼干

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
• 黄油 75克
• 糖粉 60克
• 蔓越莓干 35克

－ 步骤 －

• 1.准备好黄油，软化。鸡蛋液

• 2.蔓越莓，可以将切碎一点

• 3.黄油软化后加入鸡蛋液，搅拌后加入糖粉，蔓越莓搅拌成糊状，加入面粉，一边搅拌一边加入，揉捏成块，整成长方体，包上保鲜膜放入冰箱，冷冻一小时，容易切片

• 4.烤箱预热5分钟，160度烤20-25分钟

• 5.出锅，冷却后即可