抹茶蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 蛋糕粉 30g
• 水 40g
• 黄油 40g
• 白砂糖 40g
• 抹茶粉 10g

－ 步骤 －

• 1.蛋黄分离

• 2.黄油加热融化

• 3.蛋白加糖打发

• 4.打发至奶白色糊状

• 5.蛋黄蛋白搅拌加入蛋糕粉和抹茶粉

• 6.搅拌均匀

• 7.加入蛋白糊

• 8.搅拌均匀，倒入模具

• 9.150℃烘烤半个小时