《菜饼铭》 菜不在精，健康则行。饼不在美，味好则赢。斯是菜饼，唯吾用心。蛋饼刚上桌，秋风卷残云。菜乃自家种，加蛋做成饼。可以加其他，看心情。无孤单和寂寞，有修身和养性。享受这美味，餐后笑盈盈。师太曰:此乃美食也。
1.自家楼顶小菜园，茼蒿未下架~
2.采摘的新鲜茼蒿，小葱和蒜苗~
3.茼蒿和胡萝卜切碎~
4.这个季节要预防禽流感，鸡蛋要先洗干净~
5.新鲜鸡蛋打散~
6.防止煎饼煎破，加一小勺淀粉~
7.分次加入面粉和水，调成糊状~
8.加入蔬菜碎~
9.加入各种调味品，搅拌均匀~
10.热锅刷油，倒入面糊，转动平底锅，摊成饼，小火煎制~
11.煎好一面，翻面煎熟。卷起切好摆盘~
菜糊不能调太稀了，要不煎不成完整饼子，容易破。