众所周知,豆浆和面食是最佳拍档,无论是作为早餐或者午后小点心,简单却不失美味、营养
1.把粉类混合,白砂糖、发酵粉加入温水化开,倒入粉中,加入猪油后揉成面团
2.揉3分钟加盖放到温暖处发酵2小时左右 面团取出揉排气(家里有食用碱就兑点食用碱水,少量地边拍边揉,揉得久一点,直到面团散发出面香味),接着搓成长条快刀切成等份的小块(大概20g),依次做成窝窝头
3.冷水入锅蒸,大火上汽后转中火蒸20分钟左右,关火,闷3分钟再开盖哦