我超爱吃羊肉的,很多人不喜欢羊肉的膻味,我却很喜欢,这款羊肉汇集了好多食材,营养健康不发胖哈哈。
1.葱姜蒜切碎
2.胡萝卜切丁
3.西红柿切块,熟玉米切片
4.羊肉切丁备用
5.热锅倒底油,放入葱姜蒜炒至变色,加入花椒粉,稍稍炒一下,可以闻到香味啦
6.加入羊肉,倒入料酒,翻炒
7.炒至变色
8.加入胡萝卜,相信大家也知道胡萝卜素要有油脂才能被人体吸收,所以跟肉一起吃是极好的啦。
9.加入热水
10.大火烧开,盖上锅盖小火焖煮20分钟至半小时
11.加入西红柿和熟玉米,稍微翻炒一下,继续加盖焖煮。
12.煮至西红柿软烂,打开锅盖,加入酱油,五香粉,盐调味,搅匀,大火收汤。
13.留一些底汤不会太干,这样一锅香喷喷的红焖羊肉就做好啦!太香了,我们两个人吃光了一锅。