【蓓妈美食】蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

9235人浏览 · 26人收藏

不知道你们有没有一种感受，就是人越少，越是不知道弄点什么来吃。尤其是一个人的时候，就想着随便弄点，糊弄一下吧。难道生活将就就会让自己过得舒服吗？其实恰恰相反。近两年，蓓妈已经改掉了这种消极的心理，开始对自己变得积极起来，也开始特别重视自己心情。对各种节日的仪式感也越来越强。逢年过节，就算只有我和蓓蓓，也会做些好吃的来庆祝一下。最差也会领着蓓蓓去吃好吃哒，让我们一直保持好心情。当幸福满溢，你真的不想变美都不行。所以今天就推荐一道快手菜，平时一个人的时候，也能让自己美美的吃上一顿。。。

蓓蓓妈妈lin

－ 准备食材 －

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 2捆
• 花蛤 适量
• 剁椒酱 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 葱 适量
• 大蒜 10瓣
• 清水 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量

－ 步骤 －

• 

  1.准备食材。

• 2.粉丝提前用温水泡软。

• 3.将娃娃菜洗干净，大片的菜叶竖着对半切块，摆入盘中。

• 4.花蛤在盐水里浸泡半个小时，然后清洗干净。铺在粉丝上面，和白菜一起入锅蒸熟。

• 5.将大蒜剁成蒜蓉。

• 6.5、起锅烧热放入食用油，将蒜蓉放入锅中，煸炒到大蒜微黄，放入剁椒炒出香味。

• 7.再放入生抽、耗油、白糖、盐和清水，翻炒均匀调成味汁备用。

• 8.将蒸好的粉丝和花甲摆在娃娃菜上，撒上葱花。

• 9.调好的味汁均匀地浇在娃娃菜和粉丝花甲上即可。

－ 小贴士 －