每天都琢磨给孩子弄份不一样的早餐,因为对于孩子来说,早餐实在是太重要了,必须要吃好。以前就做过这个肉卷,配上粥和主食,满满的能量足够一上午的需求了!
1.猪肉剁碎,按自己喜好的口味调制猪肉馅,平铺在干豆腐上。
2.如图卷成卷,用白棉线松松的系上(不系也可以)
3.蒸锅放水开大火,上汽后十五分钟关火。
4.取一炒勺,放一小块锡纸,取适量白糖放于锡纸上。
5.将蒸好的豆腐卷放帘上,盖上锅盖,开火熏制
6.三分钟后关火焖一会儿,看颜色,喜欢深的就多熏焖一会儿。