1.胡萝卜切成片,木耳泡发,青椒,姜,切好备用
2.山药去皮后,切成片泡在水里备用
3.热锅下油烧热后,放入姜,山药,胡萝卜,木耳,青椒,放入适量盐,鸡精,生抽,翻炒即可!
4.盛盘
山药切好后要泡水以免变黑!