是一次偶然的机会，尝到刚出炉的松软酥脆的蛋黄酥，回来都开始倒腾，希望把这份热乎乎的中式点心分享给身边的朋友
1.水油皮的制作，将水、低筋面粉1、糖粉、猪油1拌匀
2.揉成团，静止15分钟发酵
3.油酥皮将低筋面粉2、猪油2混合拌匀，揉成团
4.将水油皮、油酥皮各分成6份
5.将水油皮包裹油酥皮
6.用擀面杖擀成如图所示
7.将擀好的面团裹上
8.再次擀成如图所示
9.卷起擀好的面团
10.盖上保鲜膜，发酵15分钟
11.将豆沙分成6份，每份包一个咸鸭蛋黄
12.将发酵好的面团压平，包裹一个豆沙馅
13.涂上鸡蛋液
14.撒上芝麻，烤箱160℃预热5分钟，入烤箱烤30分钟即可，成品如图所示。