番茄丸子汤饭

－ 准备食材 －

• 番茄 2个
• 后腿肉 300g
• 香葱 1根
• 生姜 1块
• 鸡蛋 1个
• 盐 10g
• 胡椒 半勺
• 淀粉 10g

－ 步骤 －

• 1.肉末鸡蛋，淀粉搅拌

• 2.加生姜末，食盐，搅拌

• 3.番茄去皮，切丁，倒入锅中翻炒至出水

• 4.肉末打丸

• 5.汤沸腾之后下锅，一边打一边下

• 6.加入少许米饭。撒葱花，食盐，出锅！

－ 小贴士 －