今天老公生日，人生第一次做蛋糕没失败，老公很喜欢。我实现了自己做蛋糕的小梦想，很开心。希望今年一切顺利啊！
1.鸡蛋蛋黄和蛋白分开
2.奶酪，牛奶和黄油隔水加热，不停搅拌至均匀黄色糊状。
3.蛋白和糖分三次打发至勾状。
4.将蛋黄在隔热水的黄油中快速搅拌均匀，因为黄油比较热，蛋黄容易熟，所以要手快，迅速将蛋黄均匀搅拌。
5.将筛好的面粉搅拌入蛋黄糊中，至无干粉。
6.将蛋白三次打入蛋黄中。并且从下往上搅拌均匀，振出气泡，预热150，放入烤箱，上温130,下温150，底部加满水。一个小时即可。放凉。
7.打发奶油，进行抹盘。
8.抹好之后，裱花装水果。